Weissburgunder Tieschen
- Ried/LagePreguckenberg
- Bodenkalkhaltiger pseudovergleyter Rigolboden
- Alter der Rebstöcke35 Jahre
Vinifizierung
- Ernte6. Oktober 2021
- Gärungsbehältertemperaturgesteuerter Edelstahltank
- Reifezeit7 Monate
- Reifebehältergroßes Holzfass
Wein
- Stilrichtungeleganter, gehaltvoller Wein
- Alkoholgehalt12,5 % Vol.
- Säure6,2 g/l
- Restzucker2,0 g/l
- Trinkreife3+ Jahre
Empfehlung
- Serviertemperatur11-13°C
- SpeisebegleitungRind, Fischgerichte, Asiatische Speisen, Trüffelgerichte