Weissburgunder Ried Preguckenberg 2020
- Ried/LagePreguckenberg
- Bodenschwerer Lehm
- Alter der Rebstöcke15 Jahre
Vinifizierung
- Ernte27. September 2020
- GärungsbehälterGrosses Holz
- Reifezeit12 Monate
- Reifebehälter750lt. Eichenfass
Wein
- StilrichtungKräftiger,
vollmundiger Wein - Alkoholgehalt13,0 % Vol.
- Säure5,1 g/l
- Trinkreife10+ Jahre
Empfehlung
- Serviertemperatur11 – 13°C
- SpeisebegleitungGeräucherter Fisch,
gebratenes und gebackenes Kalbfleisch. Teigwaren mit leichten Sossen