Weissburgunder Ried Preguckenberg 2022

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Honigmelone, kandierte Mandarinenzesten, mit gelber Birnenfrucht unterlegt. Saftig, elegant, weißes Kernobst, finessenreiche Säurestruktur, mineralisch, zarter Blütenhonig im Abgang, ein ausgewogener Speisenbegleiter mit sicherem Reifepotenzial.

Weißburgunder Ried Preguckenberg 2022

  • Ried/LagePreguckenberg
  • Bodenschwerer Lehm
  • Alter der Rebstöcke18 Jahre

Vinifizierung

  • Ernte19. September 2022
  • GärungsbehälterGroßes Holz
  • Reifezeit15 Monate
  • Reifebehälter750lt. Eichenfass

Wein

  • Stilrichtungeleganter, vollmundiger Wein
  • Alkoholgehalt13,0 % Vol.
  • Säure6,0 g/l
  • Restzucker1,1 g/l
  • Trinkreife10+ Jahre

Empfehlung

  • Serviertemperatur11 – 13°C
  • SpeisebegleitungGeräucherter Fisch, gebratenes und gebackenes Kalbfleisch. Teigwaren mit leichten Soßen
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Weissburgunder Ried Preguckenberg 2022

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Honigmelone, kandierte Mandarinenzesten, mit gelber Birnenfrucht unterlegt. Saftig, elegant, weißes Kernobst, finessenreiche Säurestruktur, mineralisch, zarter Blütenhonig im Abgang, ein ausgewogener Speisenbegleiter mit sicherem Reifepotenzial.

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Weißburgunder Ried Preguckenberg 2022

  • Ried/LagePreguckenberg
  • Bodenschwerer Lehm
  • Alter der Rebstöcke18 Jahre

Vinifizierung

  • Ernte19. September 2022
  • GärungsbehälterGroßes Holz
  • Reifezeit15 Monate
  • Reifebehälter750lt. Eichenfass

Wein

  • Stilrichtungeleganter, vollmundiger Wein
  • Alkoholgehalt13,0 % Vol.
  • Säure6,0 g/l
  • Restzucker1,1 g/l
  • Trinkreife10+ Jahre

Empfehlung

  • Serviertemperatur11 – 13°C
  • SpeisebegleitungGeräucherter Fisch, gebratenes und gebackenes Kalbfleisch. Teigwaren mit leichten Soßen