Weissburgunder

• Jahrgang2024
• Ried/LageKönigsberg, Klöchberg, Patzenberg
• BodenKalkhaltiger, Rigolboden, Rotlehm, Vulkangestein, Schwere Braun- und Rotlehme
• Alter der Rebstöcke15 – 30 Jahre

Vinifizierung

• Ernte9.September 2024
• Gärungsbehältertemperaturgesteuerter Edelstahltank
• Reifezeit4 Monate
• ReifebehälterStahltank

Wein

• Stilrichtungfruchtiger Wein mit nussiger Würze
• Alkoholgehalt13,0 % Vol.
• Säure5,6 g/l
• Restzucker2,6 g/l
• Trinkreifebis zu 5 Jahre

Empfehlung

• Serviertemperatur10 – 12 °C
• SpeisebegleitungNudel- und Pilzgerichte, Steak, Lammgerichte
• Nährwerte und Zutaten:Brennwert je 100ml317 kJ / 76 kcal