Sauvignon Blanc
- Jahrgang2023
- Ried/LagePreguckenberg
- Bodenschwere Braun- und Rotlehme, Ton mit geringem Grobanteil
- Alter der Rebstöcke18 Jahre
Vinifizierung
- Ernte14. September 2023
- Gärungsbehältertemperaturgesteuerter Edelstahltank
- Reifezeit4 Monate
- ReifebehälterStahltank
Wein
- Stilrichtungfruchtiger, würziger Wein
- Alkoholgehalt12,5 % Vol.
- Restzucker2,4 g/l
- Trinkreife2024 bis 2028
Empfehlung
- Serviertemperatur10-12°C
- SpeisebegleitungDunkles Fleisch, Fischgerichte, Ziegenkäse, Pilzgerichte, Gemüse