Sauvignon Blanc
- Ried/LagePreguckenberg
- Bodenschwere Braun- und Rotlehme,
Ton mit geringem Grobanteil - Alter der Rebstöcke18 Jahre
Vinifizierung
- Ernte21. September 2021
- Gärungsbehältertemperaturgesteuerter Edelstahltank
- Reifezeit4 Monate
- ReifebehälterStahltank
Wein
- Stilrichtungfruchtiger,
würziger Wein - Alkoholgehalt12,5 % Vol.
- Säure6,1 g/l
- Restzucker2,5 g/l
- Trinkreife2022 bis 2025
Empfehlung
- Serviertemperatur10-12°C
- SpeisebegleitungDunkles Fleisch,
Fischgerichte,
Ziegenkäse,
Pilzgerichte,
Gemüse