Sauvignon Blanc

• Jahrgang2024
• Ried/LagePreguckenberg
• Bodenschwere Braun- und Rotlehme, Ton mit geringem Grobanteil
• Alter der Rebstöcke18 Jahre

Vinifizierung

• Ernte10. September 2024
• Gärungsbehältertemperaturgesteuerter Edelstahltank
• Reifezeit4 Monate
• ReifebehälterStahltank

Wein

• Stilrichtungfruchtiger, würziger Wein
• Alkoholgehalt13,0 % Vol.
• Säure5,7 g/l
• Restzucker1,7 g/l
• Trinkreife2025 bis 2029

Empfehlung

• Serviertemperatur10-12°C
• SpeisebegleitungDunkles Fleisch, Fischgerichte, Ziegenkäse, Pilzgerichte, Gemüse
• Nährwerte und Zutaten:  Brennwert je 100ml316 kJ / 75 kcal