Rosé
- Ried/LagePatzenberg, Klöchberg
- Bodenkalkhaltiger pseudovergleyter Rigolboden schwere Braun- und Rotlehme, Ton mit geringem Grobanteil
- Alter der Rebstöcke26-33 Jahre
Vinifizierung
- Ernte22. September 2021
- Gärungsbehältertemperaturgesteuerter Edelstahltank
- Reifezeit4 Monate
- ReifebehälterStahltank
Wein
- Stilrichtungfruchtiger Wein
- Alkoholgehalt11,5 % Vol.
- Säure6,3 g/l
- Restzucker3,4 g/l
- Trinkreife2022 bis 2025
Empfehlung
- Serviertemperatur6 - 8 °C
- SpeisebegleitungAperitiv, Sushi, zur Jause, leichten Fischgerichten,