Rosé
- Ried/LagePatzenberg, Klöchberg
- Bodenkalkhaltiger pseudovergleyter Rigolboden schwere Braun- und Rotlehme, Ton mit geringem Grobanteil
- Alter der Rebstöcke28-35 Jahre
Vinifizierung
- Ernte21. September 2023
- Gärungsbehältertemperaturgesteuerter Edelstahltank
- Reifezeit4 Monate
- ReifebehälterStahltank
Wein
- Stilrichtungfruchtiger Wein
- Alkoholgehalt11, 0 % Vol.
- Säure6,7 g/l
- Restzucker5,0 g/l
- Trinkreife2024 bis 2028
Empfehlung
- Serviertemperatur6 - 8 °C
- SpeisebegleitungAperitiv, Sushi, zur Jause, leichten Fischgerichten,