Riesling Ried Klöchberg - Erste Lage
- Ried/LageKlöchberg
- BodenVulkangestein, Basalt
- Alter der Rebstöcke21 Jahre
Vinifizierung
- Ernte30 September 2020
- GärungsbehälterGroßes Holz
- Reifezeit12 Monate
- ReifebehälterStahltank
Wein
- Stilrichtunggereifter Wein
- Alkoholgehalt13,0 % Vol.
- Säure6,4 g/l
- Restzucker5,2 g/l
- Trinkreife10+ Jahre
Empfehlung
- Serviertemperatur11 – 13°C
- SpeisebegleitungRind- Schweinefleisch, Pilzgerichte, Wildgerichte, Spargel