Grauburgunder 2021

Helles Messing mit rötlichem Schimmer. Ein Hauch von reifen Birnen, zart nach Kletzen und Walnuss, am Gaumen dezente Ananas- und Birnenfrucht. Saftig, cremiger Touch, , mineralisch-salziger Abgang, feine Süße im Rückgeschmack.

Grauburgunder

  • Jahrgang2021
  • Ried/LageKlöchberg
  • Bodenkalkhaltiger pseudovergleyter Rigolboden
  • Alter der Rebstöcke15-25 Jahre

Vinifizierung

  • Ernte20. September 2021
  • Gärungsbehältertemperaturgesteuerter Edelstahltank
  • Reifezeit6 Monate
  • ReifebehälterStahltank

Wein

  • Stilrichtungkräftiger, körperreicher Wein
  • Alkoholgehalt13,0 % Vol.
  • Säure5,2 g/l
  • Restzucker3,6 g/l
  • Trinkreife3+ Jahre

Empfehlung

  • Serviertemperatur8-10°C
  • SpeisebegleitungForellen- und Lachsgerichte, Risotto, Rinds- Rouladen, Wokgerichte, Wildgerichte
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Grauburgunder 2021

Helles Messing mit rötlichem Schimmer. Ein Hauch von reifen Birnen, zart nach Kletzen und Walnuss, am Gaumen dezente Ananas- und Birnenfrucht. Saftig, cremiger Touch, , mineralisch-salziger Abgang, feine Süße im Rückgeschmack.

€10.5
Zzgl. Versandkosten

Grauburgunder

  • Jahrgang2021
  • Ried/LageKlöchberg
  • Bodenkalkhaltiger pseudovergleyter Rigolboden
  • Alter der Rebstöcke15-25 Jahre

Vinifizierung

  • Ernte20. September 2021
  • Gärungsbehältertemperaturgesteuerter Edelstahltank
  • Reifezeit6 Monate
  • ReifebehälterStahltank

Wein

  • Stilrichtungkräftiger, körperreicher Wein
  • Alkoholgehalt13,0 % Vol.
  • Säure5,2 g/l
  • Restzucker3,6 g/l
  • Trinkreife3+ Jahre

Empfehlung

  • Serviertemperatur8-10°C
  • SpeisebegleitungForellen- und Lachsgerichte, Risotto, Rinds- Rouladen, Wokgerichte, Wildgerichte