Grauburgunder 2020 - 1.5l

Helles Messing mit rötlichem Schimmer. Ein Hauch von reifen Birnen, zart nach Kletzen und Walnuss, am Gaumen dezente Ananas- und Birnenfrucht. Saftig, cremiger Touch, , mineralisch-salziger Abgang, feine Süsse im Rückgeschmack.

Grauburgunder

  • Jahrgang2020
  • Ried/LageKlöchberg
  • Bodenkalkhaltiger pseudovergleyter Rigolboden
  • Alter der Rebstöcke15-25 Jahre

Vinifizierung

  • Ernte20. September 2020
  • Gärungsbehältertemperaturgesteuerter Edelstahltank
  • Reifezeit6 Monate
  • ReifebehälterStahltank

Wein

  • Stilrichtungkräftiger,
    körperreicher Wein
  • Alkoholgehalt13,0 % Vol.
Säure: 5,4 g/l
  • Restzucker2,9 g/l
  • Trinkreife3+ Jahre

Empfehlung

  • Serviertemperatur8-10°C
  • SpeisebegleitungForellen- und Lachsgerichte,
    Risotto,
    Rinds- Rouladen,
    Wokgerichte,
    Wildgerichte
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Grauburgunder 2020 - 1.5l

Helles Messing mit rötlichem Schimmer. Ein Hauch von reifen Birnen, zart nach Kletzen und Walnuss, am Gaumen dezente Ananas- und Birnenfrucht. Saftig, cremiger Touch, , mineralisch-salziger Abgang, feine Süsse im Rückgeschmack.

Grauburgunder

  • Jahrgang2020
  • Ried/LageKlöchberg
  • Bodenkalkhaltiger pseudovergleyter Rigolboden
  • Alter der Rebstöcke15-25 Jahre

Vinifizierung

  • Ernte20. September 2020
  • Gärungsbehältertemperaturgesteuerter Edelstahltank
  • Reifezeit6 Monate
  • ReifebehälterStahltank

Wein

  • Stilrichtungkräftiger,
    körperreicher Wein
  • Alkoholgehalt13,0 % Vol.
Säure: 5,4 g/l
  • Restzucker2,9 g/l
  • Trinkreife3+ Jahre

Empfehlung

  • Serviertemperatur8-10°C
  • SpeisebegleitungForellen- und Lachsgerichte,
    Risotto,
    Rinds- Rouladen,
    Wokgerichte,
    Wildgerichte