Eruption Rot 2019

Reife Kirschen, ein Hauch Vanille, dunkle Schokolade, weiche Tannine, elegante Struktur, dunkles Beerenkonfit, ein Hauch Nougat, lebendig strukturiert. 

 

Eruption Rot

  • Ried/LagePatzenberg
  • Bodenkalkhaltiger,
    pseudovergleyter Rigolboden
  • Alter der Rebstöcke15 Jahre

Vinifizierung

  • Ernte29. September 2019
  • GärungsbehälterMaischegärung
Reifezeit: 24 Monate
  • Reifebehälterkleines Holz

Wein

  • Stilrichtunggehaltvoller fruchtiger Rotwein
  • Alkoholgehalt13,5 % Vol.
  • Säure5,5 g/l
  • Restzucker3,0g/l
  • Trinkreife2021+

Empfehlung

  • Serviertemperatur14-15°C, 
  • Speisebegleitungdunkles Fleisch,
    würziger Käse,
    Ente,
    Gans, 
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Eruption Rot 2019

Reife Kirschen, ein Hauch Vanille, dunkle Schokolade, weiche Tannine, elegante Struktur, dunkles Beerenkonfit, ein Hauch Nougat, lebendig strukturiert. 

 

Eruption Rot

  • Ried/LagePatzenberg
  • Bodenkalkhaltiger,
    pseudovergleyter Rigolboden
  • Alter der Rebstöcke15 Jahre

Vinifizierung

  • Ernte29. September 2019
  • GärungsbehälterMaischegärung
Reifezeit: 24 Monate
  • Reifebehälterkleines Holz

Wein

  • Stilrichtunggehaltvoller fruchtiger Rotwein
  • Alkoholgehalt13,5 % Vol.
  • Säure5,5 g/l
  • Restzucker3,0g/l
  • Trinkreife2021+

Empfehlung

  • Serviertemperatur14-15°C, 
  • Speisebegleitungdunkles Fleisch,
    würziger Käse,
    Ente,
    Gans,