DER GOLLENZ Tieschen Burgundercuvée 2020

Aus der Unendlichkeit der Möglichkeiten der Weinkultur, sind die Böden und das Klima im Vulkanland vor allem für den Burgunder das perfekte Zuhause. Deswegen haben wir einen Wein kreiert der unser Weingut weiderspiegelt - ein unverwechselbar gereiftes Burgundercuvée.

Helles Goldgelb, zart nussig, reife Birnenfrucht, zart nach Orangenzesten, ein Hauch von Ananas, Honigmelone, etwas Zitronengras. schöner Säurebogen, gut eingebundene Holzaromatik, mineralisch, leichte Salzigkeit am Gaumen, cremig, facettenreich. Ein toller Speisenbegleiter.

DER GOLLENZ Tieschen

Ried/LagePreguckenberg
Bodenschwere Braun- und Rotlehme, Ton mit geringem Grobanteil
Alter der Rebstöcke18 Jahre

Vinifizierung

Ernte29. September 2020
GärungsbehälterGroßes und kleines Holzfass,
Reifezeit12 Monate
ReifebehälterGroßes Holzfass und kleines Holzfass

Wein

Stilrichtungwürziger Wein mit cremiger Textur
Alkoholgehalt13,0 % Vol.
Säure5,6 g/l

Restzucker: 3,4 g/l

Trinkreife5+ Jahre

Empfehlung

Serviertemperatur10-12°C
SpeisebegleitungWild- oder Rindgerichte, Fischgerichte, Ziegenkäse, Pilzgerichte,

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DER GOLLENZ Tieschen Burgundercuvée 2020

€14.5

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