DER GOLLENZ Tieschen Burgundercuvée 2021

Aus der Unendlichkeit der Möglichkeiten der Weinkultur, sind die Böden und das Klima im Vulkanland vor allem für den Burgunder das perfekte Zuhause. Deswegen haben wir einen Wein kreiert der unser Weingut wiederspiegelt - ein unverwechselbar gereiftes Burgundercuvée.

Freundlich, mandeltöne, Dörrobst, exotische Touch á la Mango und Ananas; aromatischer Dacapo. lebhaft, verspielt, im Finish auch salzige Noten, trinkanimierend, "bemerkenswerte Eleganz".

DER GOLLENZ Tieschen

Ried/LagePreguckenberg
Bodenschwere Braun- und Rotlehme, Ton mit geringem Grobanteil
Alter der Rebstöcke18 Jahre

Vinifizierung

Ernte29. September 2021
GärungsbehälterGroßes und kleines Holzfass,
Reifezeit12 Monate
ReifebehälterGroßes Holzfass und kleines Holzfass

Wein

Stilrichtungwürziger Wein mit cremiger Textur aus Chardonnay und Weißburgunder
Alkoholgehalt13,0 % Vol.

Säure: 6,3g/l Restzucker: 2,3 g/l

Trinkreife5+ Jahre

Empfehlung

Serviertemperatur10-12°C
SpeisebegleitungWild- oder Rindgerichte, Fischgerichte, Ziegenkäse, Pilzgerichte,

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DER GOLLENZ Tieschen Burgundercuvée 2021

Freundlich, mandeltöne, Dörrobst, exotische Touch á la Mango und Ananas; aromatischer Dacapo. lebhaft, verspielt, im Finish auch salzige Noten, trinkanimierend, "bemerkenswerte Eleganz".

€16.5

Zzgl. Versandkosten