Chardonnay Ried Königsberg
- Ried/LageKönigsberg
- Bodenrigolter Rotlehm, Basalt
- Alter der Rebstöcke18 Jahre
Vinifizierung
- Ernte28. September 2019
- GärungsbehälterGroßes Holz
- Reifezeit15 Monate
- Reifebehälter750l Eichenfass
Wein
- StilrichtungKräftiger, vollmundiger Wein
- Alkoholgehalt13,0 % Vol.
- Säure6,0 g/l
- Restzucker1,6 g/l
- Trinkreife10+ Jahre
Empfehlung
- Serviertemperatur11 – 13°C
- SpeisebegleitungRind- Schweinefleisch, Pilzgerichte, Wildgerichte, Spargel