Eine erste Lage ist eine erstklassige Riede mit eigenständigem Charakter und idealen Voraussetzungen, die in Verbindung mit dem Winzer stets außergewöhnliche Weine hervorbringt. 

Weingartenpfirsich, Honigmelone, Limette, straff, elegant und finessenreich. mineralisch, lebendiger Säurebogen.

++Grauburgunder Ried Klöchberg –  Erste Lage++

Ried/Lage: Klöchberg
Boden: Vulkangestein, Basalt
Alter der Rebstöcke: 21 Jahre

++Vinifizierung++

Ernte: 30 September 2020
Gärungsbehälter: Großes Holz
Reifezeit: 12 Monate
Reifebehälter: Stahltank

++Wein++

Stilrichtung: gereifter Wein
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Säure: 6,4 g/l
Restzucker: 5,2 g/l
Trinkreife: 10+ Jahre

++Empfehlung++

Serviertemperatur: 11 – 13°C
Speisebegleitung: Rind- Schweinefleisch, Pilzgerichte, Wildgerichte, Spargel

statt 57,00€ um 47,70€

++Paketinhalt++

1 Stk.: Infinitum – Frizzante
1 Stk.: Viarum Brut – Sekt Rosé
1 Stk.: DER GOLLENZ Sekt – Extra Brut

Mittleres Goldgelb, Nussaromen, gelbe Tropenfrucht, würzig, cremige Textur am Gaumen, leichte Mineralität, ein facettenreicher Speisenbegleiter, 

++Weißburgunder Ried Preguckenberg 2020++

Ried/Lage: Preguckenberg
Boden: schwerer Lehm
Alter der Rebstöcke: 15 Jahre

++Vinifizierung++

Ernte: 27. September 2020
Gärungsbehälter: Großes Holz
Reifezeit: 12 Monate
Reifebehälter: 750lt. Eichenfass

++Wein++

Stilrichtung: Kräftiger, vollmundiger Wein
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Säure: 5,1 g/l
Restzucker: 2,1 g/l
Trinkreife: 10+ Jahre

++Empfehlung++

Serviertemperatur: 11 – 13°C
Speisebegleitung: Geräucherter Fisch, gebratenes und gebackenes Kalbfleisch. Teigwaren mit leichten Soßen

Frisch und fruchtig brodelt die Unendlichkeit versteckt in diesem Sekt. Ein belebender Genuss, mit der zarten Farbe und dem Geschmack von jungen Rosenblüten, Erdbeere, roter Paprika, Litschi, Kräuter , gelbfruchtig, animierend, kombiniert mit würzig- erdigen Muskataromen – eine Erinnerung an den exotischen Ursprung der historischen, blauen Traubensorte, aus der er gewonnen wird.

Die Sorte Blauer Muskateller stammt ursprünglich aus Indien und gelang über Spanien nach Europa.
Deshalb auch die Bezeichnung Viarum abgeleitet von Via= die Reise

++Viarum Brut++

Sorten: Blauer Muskateller
Ausbau: Schonend Ganztrauben gepresst und im Stahltank gereift. Danach erfolgte die traditionelle Flaschengärung mit 18- monatiger Hefelagerung
Jahrgang: 2019
Degorgierdatum: 12.05.2021
Alkohol: 12,0 % Vol.
Trinktemperatur: 6 – 8 °C
Trinkreife: 3-5 Jahre

Himbeere, Erdbeere, ausgeprägte Frucht mit angenehmer Süße  

++Pink Sprudl++

Jahrgang: 2020
Sorten: Isabella
Ausbau: Im Edelstahltank vergoren und mit Kohlensäure versetzt
Alkohol: 11,0 % Vol.
Trinktemperatur: 6-8 Grad
Trinkreife: öffnen und genießen

Ob Geburtstag, Hochzeit, Weihnachten oder ein Dankeschön.

Mit den Geschenkgutscheinen haben Sie immer das perfekte Geschenk für Weinliebhaber zur Hand. Der Gutschein kann Online in unseren Shop eingelöst werden.

++Online Geschenkgutschein++

Werte: 10,00€, 25,00€, 50,00€, 100,00€

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Kapstachelbeeren, zarter Blütenhonig, etwas Cassis im Hintergrund. Saftig, frischer Pfirsich, lebendig strukturiert, mineralisch-zitroniger Nachhall, Ananas im Rückgeschmack. Zarte Röstaromen.

++Sauvignon Blanc Ried Preguckenberg 2018++

Ried/Lage: Preguckenberg
Boden: kalkhaltiger pseudovergleyter Rigolboden

++Vinifizierung++

Ernte: 31. September 2018
Gärungsbehälter: 300er Eichenfässer
Reifezeit: 18 Monate
Reifebehälter: 300er Eichenfässer

++Wein++

Stilrichtung: Kräftiger, vollmundiger Wein
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Säure: 6,0 g/l
Restzucker: 1,5 g/l
Trinkreife: 10+ Jahre

++Empfehlung++

Serviertemperatur: 11-13 °C
Speisebegleitung: Schalentiergerichte, kräftige Fischspeisen bzw. verschiedene Hartkäsevariationen. Kräftig gewürzte Schwein- und Rindgerichte

Eine erste Lage ist eine erstklassige Riede mit eigenständigem Charakter und idealen Voraussetzungen, die in Verbindung mit dem Winzer stets außergewöhnliche Weine hervorbringt. 

Schönes, strahlendes Goldgelb, mit eleganter Röstnote, terroirgeprägte Fülle und Aromatik, geschmeidig am Gaumen, begleitet von Dörrobstnoten und Kräutern, langer Abgang, harmonische Extraktsüße.

++Grauburgunder Ried Klöchberg Erste Lage++

Ried/Lage: Klöchberg
Boden: Vulkangestein, Basalt
Alter der Rebstöcke: 21 Jahre

++Vinifizierung++

Ernte: 27. September 2019
Gärungsbehälter: Großes Holz
Reifezeit: 24 Monate
Reifebehälter: 750l Eichenfass

++Wein++

Stilrichtung: Kräftiger, vollmundiger Wein
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Säure: 5,8 g/l
Restzucker: 2,3 g/l
Trinkreife: 10+ Jahre

++Empfehlung++

Serviertemperatur: 11 – 13°C
Speisebegleitung: Rind- Schweinefleisch, Pilzgerichte, Wildgerichte, Spargel

Als Basis dient ein fruchtiger Wein, zu dem gesellen sich Orangen, Kräuter, Gewürze und Gin. Am Gaumen: Zartsüß und zartbitter. Beides gut balanciert, hohe Geschmackintensität, wunderbare Pikanz Perfekt als Aperitif oder für zwischendurch. Pur serviert mit Zitronenzesten und Eiswürfeln!

++Wermut++

Informationen: folgen

 

Klar, gelbgrün, sauber, fruchtig nach grünen Äpfeln, trocken, gut integrierte Säure, füllig im Geschmack, am Gaumen sehr fruchtbetont, ein klassischer steirischer Welschriesling.

++Welschriesling++

Ried/Lage: Patzenberg
Boden: kalkhaltiger pseudovergleyter Rigolboden
Alter der Rebstöcke: 24 Jahre

++Vinifizierung++

Ernte: 18. September 2021
Gärungsbehälter: temperaturgesteuerter Edelstahltank
Reifezeit: 4 Monate
Reifebehälter: Stahltank

++Wein++

Stilrichtung: fruchtiger Wein
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Trinkreife: 2022 bis 2024

++Empfehlung++

Serviertemperatur: 6-8°C
Speisebegleitung: Steirische Jause, Fischgerichte, Meeresfrüchte, helles Geflügel